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SOLMON®

SOLMON®

TRADITIONNELLEMENT FUMÉ AU BOIS DE HÊTRE

Notre SOLMON® à base d’algues et de plantes reproduit naturellement tout ce qu’on aime dans le saumon fumé, sans le saumon. On a gardé que le meilleur pour que vous puissiez en consommer sans modération. C’est quand même pas la mer à boire.

SOLMON®

Ingrédients

Eau, maltodextrine de maïs, protéines de pois, huiles végétales (colza, lin), extrait d’algues marines (huile de Schizochytrium sp., Ascophyllum nodosum, Agar-agar) 1%, fibres végétales (citron, carotte, bambou), farine de konjac, sel de mer réduit en sodium, épaississant : xanthane, arôme, colorants : extrait de paprika, bêta-carotène, carbonate de calcium.

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g

  • Energie 570 kJ / 136 kcal
  • Matières grasses 6,3 g
  • Dont acides gras saturés 0,6 g
  • Glucides 12,7 g
  • Dont sucres 1,1 g
  • Fibres 5,4 g
  • Protéines 5,4 g
  • Sel 1,3 g
  • Acides gras oméga-3 1,4g

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Et côté
nutrition ?

  • Riche en Oméga-3 (dont EPA/DHA) = 70% des AJR*
  • Source de protéines = 11% des AJR*
  • Source de fibres = 22% des ANC**
  • -60% de sel par rapport à la moyenne des saumons fumés du marché. 
  • ZERO polluants organiques, antibiotiques, microplastiques
  • OUT aussi le Soja, gluten et huile de palme !


*AJR = Apports Journaliers Recommandés.

**ANC = Apports Nutritionnels Conseillés (Agence Française de Sécurité Sanitaire des Aliments).

Et côté </br>nutrition ?
Et nos  ingrédients  alors ?

Et nos ingrédients alors ?

De l’eau

Rien à ajouter !

Maltodextrine de maïs

Cet ingrédient végétal est obtenu à partir de l’amidon de maïs. Il nous permet de donner la texture optimale à notre produit. Bien entendu sans OGM !

Huiles végétales de colza et de lin

Notre agent double ! Elles apportent du « bon gras », notamment les fameux Oméga-3, mais aussi une texture fondante et gourmande.

Protéines de pois

Neutre en goût et de hautes qualités, elles apportent la juste dose de protéines dont vous avez besoin !

Extraits d’algues et microalgues

Huile de Schizochytrium sp., Ascophyllum nodosum, Agar-agar
Nos bottes secrètes avec un océan de bienfaits ! Les algues marines sont des ressources naturelles très riches, abondantes et durables. Elles apportent nos précieux Oméga-3 EPA et DHA et ce goût iodé si unique !

Fibres végétales de citron, carotte et bambou

Elles apportent de la mâche et de l’onctuosité pour le plaisir de vos papilles ainsi que la dose de fibres dont vous avez besoin.

Farine de konjac

Peu calorique et riche en fibres, cet extrait de racine végétale d’origine asiatique apporte de l’équilibre et permet de garder nos saveurs optimales jusqu’à dégustation. C’est aussi lui qui vous permet de cuisiner le SOLMON® dans des plats chauds, à la poêle ou au four (mais surtout pas de micro-ondes) !

Sel de mer

Vous le connaissez bien ! Nous l’avons choisi pour son goût iodé tout en étant meilleur pour votre santé car il nous permet d’avoir -60% de sel vs le saumon fumé classique

Xanthane

Cet ingrédient participe à l’équilibre de texture pour le plaisir de votre palais !

Arôme

Car des pois qui sentent le saumon on n’a pas encore trouvé (mais on y travaille) !

Extraits de paprika, bêta-carotène, carbonate de calcium

Nos touches de couleur pour une vraie expérience saumon !

A Conserver au réfrigérateur entre 0 et 4°C et à consommer rapidement après ouverture
Ne pas congeler et ne pas utiliser au micro-ondes

  • Quiche veggie SOLMON® et courgettes

    Quiche veggie SOLMON® et courgettes toto

    Râpez les courgettes et faites-les revenir à la poêle jusqu’à ce qu’elles aient rendu toute leur eau.​ Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte.​ Découpez les 2 tranches...

    Quiche veggie SOLMON® et courgettes

    1h15
    Très facile

    Râpez les courgettes et faites-les revenir à la poêle jusqu’à ce qu’elles aient rendu toute leur eau.​ Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte.​ Découpez les 2 tranches...

  • Poke bowl veggie SOLMON®

    Poké bowl veggie SOLMON® toto

    Faites cuire le riz à sushis et laissez-le refroidir. ​ Préparez le mélange vinaigre, sauce soja et huile de sésame en mélangeant bien.​ Préparez les légumes et le SOLMON®. Pour cela, pelez-les...

    Poké bowl veggie SOLMON®

    20 minutes
    Très facile

    Faites cuire le riz à sushis et laissez-le refroidir. ​ Préparez le mélange vinaigre, sauce soja et huile de sésame en mélangeant bien.​ Préparez les légumes et le SOLMON®. Pour cela, pelez-les...

  • Pizza veggie SOLMON® aux légumes

    Pizza veggie SOLMON® aux légumes toto

    Tailler les courgettes, le brocoli et les champignons en petits morceaux.​ ​Faites revenir dans une poêle les courgettes et les champignons avec un peu d’huile d’olive. Faites cuire le brocoli...

    Pizza veggie SOLMON® aux légumes

    30 minutes
    Très facile

    Tailler les courgettes, le brocoli et les champignons en petits morceaux.​ ​Faites revenir dans une poêle les courgettes et les champignons avec un peu d’huile d’olive. Faites cuire le brocoli...

  • Wrap veggie SOLMON® et guacamole

    Wrap veggie SOLMON® et guacamole toto

    Taillez les carottes en fines lamelles.​ Étalez une fiche couche de guacamole sur le wrap.​ Déposez le SOLMON® sur la partie basse du wrap (couvrant toute la largeur).​ Ajouter les...

    Wrap veggie SOLMON® et guacamole

    10 minutes
    Très facile

    Taillez les carottes en fines lamelles.​ Étalez une fiche couche de guacamole sur le wrap.​ Déposez le SOLMON® sur la partie basse du wrap (couvrant toute la largeur).​ Ajouter les...

  • Bagel veggie SOLMON ® et crudités

    Bagel veggie SOLMON ® et crudités toto

    Taillez les tomates et les concombres en fines tranches et ciseler les oignons.​ Coupez le bagel en deux et étalez une fine couche de fromage frais (sur les deux faces).​ Ajouter le...

    Bagel veggie SOLMON ® et crudités

    10 minutes
    Très facile

    Taillez les tomates et les concombres en fines tranches et ciseler les oignons.​ Coupez le bagel en deux et étalez une fine couche de fromage frais (sur les deux faces).​ Ajouter le...

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